油烟机发出异响可能是由于多种原因引起的，以下是一些常见的故障原因排除方法、一些建议及措施以及避免此类问题的方法。

一、故障原因排除方法

1. 风机轴承磨损：解决方法是拆下风机轴承，清洁并重新涂抹润滑油。

2. 风机螺栓松动：解决方法是紧固风机螺栓，确保其固定在正确的位置。

3. 风轮与壳体摩擦：解决方法是检查风轮和壳体之间是否存在异物，如有需要清除异物，以减少摩擦声。

4. 风机叶片变形：解决方法是更换受损的叶片，确保所有叶片均保持均匀形状。

5. 电机问题：如果油烟机发出异响并伴有电机运转不正常等问题，可能是电机损坏，需要更换新的电机。

二、一些建议及措施

1. 定期清洁排烟管道：定期清洁排烟管道可以避免油烟管道积灰、积油，减少油烟机噪音的产生。

2. 定期清洁油烟机和风机：积聚的油污和灰尘会导致风机噪音增加，定期清洁油烟机和风机可以减少噪音产生。

3. 安装减震垫：在油烟机和墙体之间增加减震垫可以减少振动和噪音的传播，提高使用舒适度。

4. 调整风机转速：一些油烟机具有多档风速调节功能，可以根据需要调整合适的风速，减少风噪声。

三、如何避免此类问题

1. 选择优质品牌和产品：购买信誉好、质量可靠的品牌和产品，可以降低故障发生的概率。

2. 定期保养和清洁：定期进行保养和清洁，避免油污和灰尘积累，保持油烟机的正常运转状态。

3. 注意使用方法：正确使用油烟机，遵循使用说明书中的操作方法，避免过度使用或其他不当操作，减少故障机会。

4. 定期检查和维修：定期检查油烟机的各个部件和连接件是否正常，如果发现问题及时维修或更换。

综上所述，当油烟机发出异响时，可以采取故障原因排除方法进行修理，同时可以通过定期保养、正确使用和注意细节来避免此类问题的发生。同时，选择优质品牌和产品也能减少故障的发生几率，提高使用体验。